Una especie perfecta para estimular la funcion hepatica
La curcuma es una especia que va muy bien a la hora de luchar contra muchas afecciones. Pero, de todas formas, es muy probable que el higado sea uno de los principales beneficiados de su consumo. Conoce mas acerca de sus propiedades hepaticas.
Seguramente, al escuchar la palabra curcuma, se te venga a la cabeza un plato con arroz amarillo y bien humeante. O, por que no, una de las especias mas comunes con las que se condimenta el curry. Pero lo cierto es que esta pequeña raiz con tantas capacidades para condimentar y colorear platos, tambien puede ofrecerte un significativo aporte para tu salud.
Es que la curcuma, de origen indio, ha tenido desde tiempos remotos una importante funcion a la hora de ayudar medicinalmente en la tradicion oriental. Por ejemplo, se la ha empleado para cuestiones tales como combatir la artritis o dolores de cabeza, por poner dos muestras que no tienen mucha relacion entre si. Pero aqui no se queda la cosa.
Si bien se la puede considerar, asi en lineas generales, como una gran aliada para todo el sistema digestivo, la curcuma tiene en el higado al principal beneficiado. Es que actua directamente como depurativo de este organo, ayudando a la produccion y circulacion de bilis.
Por esta misma razon, se emplea a la curcuma habitualmente para luchar contra congestiones hepaticas y problemas en la vesicula biliar. Al ser sumamente antioxidante, ayuda mucho a combatir problemas como el higado graso y contribuye, ademas, a mejorar el metabolismo del citado organo. Al ser anti inflamatoria, tambien colabora para que los dolores sean menores en dicha area y resulta hepatoprotectora.
Por otra parte, es buena para espasmos estomacales, dispepsia, gases y tambien otros inconvenientes relacionados con el tracto digestivo. Para consumirla, no hace falta mas que rallar directamente del rizoma de curcuma una cucharadita, que se puede añadir a una taza de agua caliente para preparar una infusion. O directamente puedes emplearla en un pure, una sopa o un plato de arroz. Ademas, viene en forma de comprimidos, para quienes prefieran consumirla de dicha forma. Como sea, es una gran aliada para el higado.